বিনিয়োগ

স্পিকড সেল্টজার ভোক্তাদের সাথে বড় স্কোর করছে

অ্যালকোহল দিয়ে স্পার্কিং ওয়াটার স্পাইক করার সংক্ষিপ্ত, ছয় বছরের ইতিহাস শুরু হয় একটি গল্প ভদকা সোডা অর্ডার করা মহিলাদের সম্পর্কে। নিক শিল্ডস, প্রথম হার্ড সেল্টজারের স্রষ্টা হিসাবে বিবেচিত, সম্মিলিত বিয়ার তৈরির কৌশল এবং ভদকার হালকা করার লক্ষ্যে, মল্টেড বার্লির জন্য গাঁজানো চিনির প্রতিস্থাপন। SpikedSeltzer নামটি শিল্ডের জন্য একটি স্বাভাবিক পছন্দ ছিল -- প্রায় যতটা সহজ Anheuser Busch InBev 2012 সালে প্রতিষ্ঠার চার বছর পর কোম্পানিটিকে কেনার সিদ্ধান্ত নেয়।

কমপক্ষে এক ডজন ব্র্যান্ড 20 টিরও বেশি ফ্লেভার অফার করে স্পিকডসেল্টজারকে বাজারের জন্য অনুসরণ করেছে। কিছু নতুন এন্ট্রি স্পার্কলিং মল্টেড বেভারেজ মডেল থেকে সরে গেছে এবং মিশ্রণে ভদকা বা টাকিলা যোগ করেছে। ব্র্যান্ডগুলি ফলের স্বাদের উপর ফোকাস করে, চেরি, চুন বা আঙ্গুরের মতো, বা কমলা-আম বা ক্র্যানবেরি-চুনের মতো মিশ্রণ। পানীয়গুলিতে প্রতি ভলিউম (ABV) 4%-6% অ্যালকোহল থাকে, ন্যূনতম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং প্রতি 12-আউন্স পাত্রে প্রায় 90 থেকে 140 ক্যালোরি থাকে। কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত। এগুলি ABV, ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের কিছু হালকা বিয়ারের সাথে মোটামুটি তুলনীয়।

2016 সালে উদীয়মান বিভাগের প্রথমার্ধের বিক্রয় ছিল $8.5 মিলিয়ন। 2018 সালের প্রথমার্ধে বিক্রয় $250 মিলিয়নেরও বেশি বেড়েছে, এবং পুরো বছরের জন্য একটি কার্যকরী $500 মিলিয়ন আঘাত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।





একটি ক্লাবে একদল মহিলা, একটি টোস্টে চশমা ক্লিঙ্ক করছে।

ছবির উৎস: Getty Images।

স্পাইকড সেল্টজারের বৃদ্ধির কারণ কী?

হার্ড সেল্টজারগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় স্পার্কলিং ওয়াটার ক্যাটাগরির একটি প্রাপ্তবয়স্ক সংস্করণ, যেখানে নেতৃস্থানীয় ব্র্যান্ডগুলি গত বছর $1 বিলিয়ন ডলারের বেশি বিক্রি করেছে৷



যদিও কিছু স্পাইকড সেল্টজার ব্র্যান্ড মহিলা শ্রোতাদের টার্গেট করে, অন্যরা 'আপনার জন্য আরও ভাল' পণ্যের বিস্তৃত আবেদনের উপর ফোকাস করে যেটিতে কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সহ মদের চেয়ে কম ABV রয়েছে এবং কোন যোগ করা শর্করা নেই। ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয় যারা ওয়াইন এবং ক্লিয়ার স্পিরিট পছন্দ করে, স্পাইকড সেল্টজারগুলিও মিক্সার হিসাবে বাজারজাত করা হয়, ককটেলগুলিতে ক্যালোরি ছাড়াই স্বাদ যোগ করে। একটি স্বতন্ত্র পানীয় বা ককটেল তৈরি করার বিকল্প হিসাবে এই বহুমুখিতা সুপারচার্জড বিক্রয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে।

নক্ষত্রপুঞ্জ ব্র্যান্ডগুলিও প্রবণতায় রয়েছে

নক্ষত্রপুঞ্জ ব্র্যান্ড (এনওয়াইএসই:এসটিজেড)এই বছরের জুন মাসে পূর্ব উপকূলের 10টি বাজারে স্বেদকা স্পিকড সেল্টজারের তিন-গন্ধের লাইন চালু করেছে। সিইও রবার্ট স্যান্ডস এর মতে, সেলজারটি 'মহিলা ভোক্তা, যারা সক্রিয় জীবনধারার সাথে মানানসই হালকা বিকল্পের সন্ধান করছেন'।

জাতীয়ভাবে বিতরণ করা প্রতিযোগীদের মধ্যে রয়েছে Anheuser-Busch InBev-এর SpikedSeltzer; ডায়াজিও এর স্মারনফ স্পাইকড স্পার্কলিং সেল্টজার; মার্ক অ্যান্টনি ব্র্যান্ডের সাদা নখর; হার্ড সেল্টজার বেভারেজ কোম্পানি থেকে সত্যিকারের স্পাইকড এবং স্পার্কলিং, যা এর সাথে অনুমোদিত বোস্টন বিয়ার কোম্পানি ; এবং MillerCoors' Henry's Hard Sparkling. Nauti Seltzer এবং Briggs Hard Seltzer-এর মতো আঞ্চলিক ব্র্যান্ডগুলি স্থানীয় পণ্যের প্রতি আগ্রহ এবং আসল ফলের রসের মত পার্থক্যের উপর নির্ভর করে আকর্ষণ অর্জন করছে। ড্রাইভার হিসাবে বড় ব্র্যান্ডগুলির সাথে, স্পাইকড সেল্টজারগুলি এখন প্রায় 10% স্বাদযুক্ত মল্ট পানীয়ের প্রতিনিধিত্ব করে, যা হার্ড সোডাগুলির বাজারের দ্বিগুণ।



কোম্পানির প্রিমিয়ার ভদকা ব্র্যান্ডের কনস্টেলেশন ব্র্যান্ডের এক্সটেনশনে ভদকা থাকে না, যা Svedka নাম দ্বারা আকৃষ্ট কিছু গ্রাহককে অবাক করে দিতে পারে। পরিবর্তে, ব্র্যান্ডটি তার 'প্রাকৃতিক ফল এবং বোটানিকালস' স্বাদের কথা বলে, যা সরাসরি মহিলাদের লক্ষ্য করে: ট্যানজারিন হিবিস্কাস, স্ট্রবেরি এল্ডারফ্লাওয়ার এবং শসা বেসিল। প্রতিযোগীদের মত, Svedka এর সেল্টজারে চিনি, কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি কম। Svedka spiked প্রিমিয়াম সেল্টজারের লক্ষ্য হল গ্লুটেন-মুক্ত হওয়া এবং এটি নিরামিষাশী-বান্ধব, কোম্পানির মতে, এবং এটি ডেলভিলে, VA-তে একটি 'স্টেট-অফ-দ্য-আর্ট' সুবিধায় তৈরি করা হয়েছে।

বৈচিত্র্যময় প্যাকগুলি কিছু বাজারে শীর্ষ-বিক্রেতা, যা স্বাদ পছন্দের জন্য ভোক্তাদের আকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে। নক্ষত্রপুঞ্জের ব্র্যান্ডের মিশ্রিত স্বাদের ভাণ্ডার অনন্য, কিন্তু নারীর সংকীর্ণ ফোকাস ব্র্যান্ডের আবেদনকে সীমিত করতে পারে। মাত্র তিনটি ফ্লেভারের সাথে, কনস্টেলেশন ব্র্যান্ডের কাছে বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের প্যাক ছাড়াও চার থেকে পাঁচটি অনন্য স্বাদের কিছু প্রতিযোগীর তুলনায় কম অফার রয়েছে।

নক্ষত্রপুঞ্জ ব্র্যান্ডগুলি স্পাইকড সেল্টজারগুলির জন্য নতুন হতে পারে, তবে গেমটিতে খুব বেশি দেরি হয়নি৷ Anheuser-Busch InBev SpikedSeltzer কেনার মাত্র দুই বছর হয়েছে, এবং White Claw, Truly Spiked & Sparkling, এবং Henry's Hard Sparkling চালু হওয়ার মাত্র এক বছর হয়েছে। এই গ্রীষ্মের সীমিত বাজারে রিলিজ বলে দেবে Svedka Spiked Seltzer কৌশল সফল হচ্ছে কিনা, এবং ব্র্যান্ডের দীর্ঘ পথ ধরে ক্ষমতা থাকবে কিনা।



^